Je reviens lundi, un petit mot sur le frigo.
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administrateur1Je serai absente du 21 au 24 mai pour cause de "stage de restauration"
Tu vas prendre quelques grammes je pense
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ho mince ! c'est le cas de le dire ! , la restauration c'est terrible pour les hanches et le bidou
contente que tu sois bien arrivée, nous serons sages en t'attendant
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Perso, j'adore le déplacement.....
Pas de cuisine à prévoir la journée, il n' y a qu'à choisir sur le carton
Cela va certainement donner des idées
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J'ai passé un bon séjour mais j'ai été très sage au niveau nourriture et aux autres niveaux aussi d'ailleurs.
Je prenais une petite salade Sodebo le soir et c'est tout
Je ne veux pas prendre un seul gramme car depuis 3 mois, je fais des petits plats très recherchés pour aider Monsieur à réguler son poids. Il a perdu plus de 25 kilos, quand-même. Par contre, je n'ai pas perdu un gramme, moi
Alors, en plus de tout, je ne voulais surtout pas grossir pendant mon séjour. Depuis environ 1 an, j'ai pris 2 kilos,... ça m'énerve mais ça doit coïncider avec la baisse de nicotine des e-cig. C'est comme ça.
Mise à part cette petite discussion sur le poids, j'aurai beaucoup à raconter sur ce stage très enrichissant mais loin d'être parfait. -
je vais tenter de revenir lundi, j'en profite pour vous expliquer mon absence par une trèèèèès bonne nouvelle
..... c'est que je suis désormais a temps plein
restructuration de l'équipe de cuisine suite à démission ayant occasionné une autre démission et c'est ainsi que l'on se retrouve à deux pour assurer sept jours sur sept les repas et le service à table de nos aînées ( pour le coup le féminin l'emporte du fait qu'il n'y a que 3 hommes pour une vingtaine de femmes donc souvent on dit "elles" ) bref bref bref... lundi à 18h j'ai appris entre deux portes que hop je suis maintenant à temps plein et dans la foulée mon planing disait tu travailles tout les jours
vive l'organisation du quotidien avec une seule voiture, un mari qui travaille à pause et mon horaire en coupure
heureusement un troisième est arrivé pour nous secourir mais le pauvre doit tout apprendre, tout faire et plus encore .... tenez le choc qu'il a dit le directeur
D'un autre côté "elles" sont tellement gentilles qu'on irait contre vents et marées
donc voui vais tenter de revenir lundi avec (enfin) les photos promises
Bisous, gardez moi vos réalisations au chaud que je me régale à mon retour -
C'est une très bonne nouvelle Simba...... Cela met du beurre dans quoi déjà...
Ah oui.... dans la poêle -
Petites précisions mignonnes : ma chère Simba travaille dans un très beau couvent dont les pensionnaires sont des nones à la retraite. Je crois que la plus jeune d'entre elles a 83 ans, si je me souviens bien. Les repas sont personnalisés pour chacune car celle-ci n'a plus de dent, celle-ci est diabétique, et celle-là refuse de manger. Sans compter les visiteurs et invités du couvent, qui eux, mangent tout à fait normalement.
Rectifie-moi si je me trompe, mais il y a un côté social dans ce boulot aussi important que le côté restauration.
J'espère que tu parviendras à te racheter une seconde voiture et que vous pourrez faire faire quelques menus travaux dans votre maison. Et bien sûr, que le directeur ne sera pas avare sur les heures sup... Et aussi que ta santé tienne le coup
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Di Diou .... C'est mon côté éclésiatique... Waouh
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hé oui ! c'est, contrairement à ce que je pensais initialement, un lieu très ouvert sur l'extérieur et "mes soeurs" sont particulièrement modernes pour des femmes âgées entre 79 ans pour la plus jeune à 101 ans pour la plus âgée chacune avec des histoires de vies plus que bien remplie
il y a quelques années le manque d'engagement les a obligées a repenser leur avenir, c'est ainsi que le couvent est devenu une résidence pour séniors, un hôtel avec salle de réunion, un lieu d'accueil pour pèlerins de compostelle... le tout dans un parc d'un hectare autour du couvent
cette ouverture sur le monde "laïque" ne date pas d'hier, dans le temps d'avant le couvent qui était totalement autonome était considéré comme le centre du village, on y cuisait le pain, cultivait les légumes et engraissait les animaux mais aussi on soignait et instruisait
la cuisine étant en travaux nous officions actuellement dans l'ancien internat puisque l'école y était donnée pour les enfants du village
l'ambiance y est rieuse malgré les petits soucis du vivre ensemble et des ptits maux liés a l'age, les chaises roulantes n'ont qu'a bien se tenir ! et si certaines portent encore la tenue et le voile d'autres sont en jeans et tee-shirt
allez je fille !
bisous a vous bonne journée -
boudidiou !!!
je voulais mettre les photo mais c'est compliqué dis donc ?
il faut aller sur un autre site ? s'inscrire et tout et tout ... moi qui pensais le faire en trois minutes
bon j'y verrai
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ème visiteur